צ'ינגדאו Seawit: 8 מיקרון במעמקי הים Microalgae לגדול לתוך "עסק גדול"

הוא נרשם והוקם במרץ 2014, הבנייה החלה באוגוסט 2015, והוכנסה לייצור בסוף 2016. צ'ינגדאו Seawit חיים טכנולוגיה ושות', בע"מ היא ללא ספק מאוד "צעיר" היי-טק ארגון. עם זאת, הוא משמש בעיקר אבקת חלב נוסחת תינוקות, אמולסיה שומן להזרקה, בתחום עיבוד עדין של מוצרי שומנים פונקציונליים כגון מזונות למטרות רפואיות מיוחדות ושמנים אכילים מיוחדים, הם כבר זכו לתהילה. הודות לתמיכתם והצטרפותם של ז'ו בייווי, האקדמאי היחיד של האקדמיה הלאומית להנדסה בתחום הנדסת מזון ימי, ופרופ' וואנג שיינגגואו, המנהיג האקדמי של דיסציפלינות המפתח הלאומיות בתחום שמן האכיל בארצי וכו', Seawit קיבלה את הכנפיים להמריא ויש לה כוח חזק. צוות המחקר והחדשנות המדעי של Seawit עזר Haizhiyuan לשבור את המחסומים הטכניים של פטנטים זרים בתקופה קצרה של זמן ולהיות מובילה באספקת "חומרים מזינים פעילים מאוד" מרכיבים בסין.

"שווי התפוקה של החברה השנה מוערך ב-200 מיליון יואן". בתחילת 2018 התבטא באי צ'אנגג'ון, יו"ר החברה ומוביל בתעשייה של טאישאן. החלום "לשרת את המדינה לפי תעשייה" של כמה מדענים נכנס למציאות.

"קוצ'י" הקים עסק לחילוץ שומנים ירוקים ממיקרו-אצות ימיות

"לרופא היווני העתיק היפוקרטס יש אמרה מפורסמת: תן לאוכל להיות תרופה, תן לרפואה להיות מזון. והמשימה של חי ז'יואן היא להפוך אנשים לבריאות וחכמים יותר." באי צ'אנגג'ון אמר לכתבים, אקדמאי, פרופסור ידוע ומומחים לטכנולוגיה הנדסית יזמו והשקיעו במשותף בהקמת Haizhiyuan, הנובעת מהאידיאל המשותף שלהם של "שדרוג" תעשיית המזון, ואידיאל זה ניזון לחלוטין מהחדשנות הטובה של צ'ינגדאו והאקולוגיה היזמית.

DHA הידוע "זהב המוח" מופק בעיקר טונה, אבל התפוקה השנתית העולמית של טונה הוא קטן מאוד, רחוק מלעמוד בביקוש בשוק. החל משנת 2007, באי צ'אנגג'ון, ג'ו בייווי, וואנג שינגואו ואחרים החלו לדון ולחקור את הפקת DHA ממיקרו-אצות במעמקי הים, והציעו לבנות פרויקט מפעל. בשנת 2010, המדינה אישרה רשמית microalgae DHA כמזון משאבים חדש, אשר יכול לשמשמבצר תזונתי עבור מזונות נוסחה לתינוקות. הצוות החדשני הזה הבין: ההזדמנות כבר כאן!

Seawit בחרה בפארק התעשייה Jimo Life Science וקיבלה השקעת אנג'ל מחברת Bohai Venture Capital, חברה בת של Bohai Industry, מאז הקמתה. הכישרונות הבכירים של החברה ממשיכים לצמוח. בנוסף לאקדמאי ג'ו בייווי ופרופסור וואנג שינגואו, ישנם גם מומחים וחוקרים מקומיים כגון ג'ין צ'ינגדז'ה, ג'ואו דייונג וואנג יונגפו הידועים בתחומי תזונת השומנים וכימיה של השומנים. שלושה מומחים בכירים חדשים לביו-רפואה נוספו. דוקטורט מקצועי. כיום, צוות המחקר והפיתוח של החברה פיתח באופן שיטתי טכנולוגיות חדשות להכנה, זיקוק ויישום ירוקים של שומנים מיקרוביאליים ימיים, ופיתח בהצלחה את "העיבוד המדויק וההולם" ו"מיקרו-קפסולציה משנית" של גליצרידים של חומצות שומן רב בלתי רוויות בעלות שרשרת פחמן ארוכה. "משובץ" וטכנולוגיות חדשות אחרות, שלושת מוצרי המותג של Seawit, Haijibao, ו Qiaobao כוללים microalgae DHA, Mortierella אלפינה ARA (הערה: חומר חשוב עבור הפעילות הפיזיולוגית של מערכת העצבים) ומיקרואורגניזמים אחרים. שומנים פונקציונליים ואבקות microcapsule שלהם, כמו גם שמן דגים, שמן קריל ואבקות שומנים פונקציונליים מקור ביולוגי ימי אחר, ניתן להשתמש נרחב במזונות נוסחה לתינוקות, מוצרי בריאות, אמולסיות שומן כיתה התרופות, מזונות למטרות רפואיות מיוחדות, שמנים אכילים, וכו '. בתחום, מדד איכות המוצר המקיף הגיע לרמה הבינלאומית העליונה.

עשרה מיליון יואן במימון מחקר מדעי בכל שנה, תקני המוצרים "מחמירים" יותר מהסטנדרטים הבינלאומיים

"סיכויי השוק למוצרים שלנו רחבים מאוד". מעת לעת, באי Changjun צץ כמה מונחים מקצועיים, כגון DHA, ARA, MCT, EPA, וכו '. השמות הכימיים האלה שנשמעים קצת מעורפלים הם חלק בלתי נפרד מבריאות האדם". מקור התזונה". לדוגמה, ARA היא חומצת שומן כי צריך להיות בתוספת לצמיחה והתפתחות של תינוקות לפני 6 חודשים; MCT היא חומצת שומן בעלת שרשרת פחמן בינוני גליצריד, המעובדת משמן קוקוס או שמן גלעיני דקלים כחומרי גלם, וניתן לפרק אותה ישירות על ידי הכבד כדי לספק אנרגיית גוף. אבל זה לא יומר לשומן. זהו חומר גלם חשוב למוצרי הרזיה; המשרד לאיכות הסביבה ידוע בשם "נבלות כלי דם", אשר יכול לווסת שומנים בדם ולמנוע פקקת. עם זאת, למעט כמה חברות בינלאומיות ידועות, מוצרים מקומיים רבים יש חסרונות כגון ריח רע ויציבות ירודה. "טכנולוגיית הליבה שלנו היא ידע בעיבוד מדויק ומתאים. יש צורך לשמור ככל האפשר את המלווים מועיל מסיסים בשומן כגון ויטמינים וקרוטן בחומרי הגלם, אלא גם כדי להסיר את הסיכונים המזהמים וזיהומים אחרים במידה רבה, ולהימנע אסטרים גליצידיל, וכו '. ייצור תוצרי לוואי מזיקים."

Seawit מעסיקה רק יותר מ-80 עובדים, אך ההשקעה השנתית במימון מחקר מדעי עולה על 10 מיליון יואן. החברה פיתחה באופן עצמאי טכנולוגיית תהליכים קניינית, הציגה מכשירי מפתח וטכנולוגיית ציוד, ובנתה את מפעל אבקת המיקרו-קפסולות המוביל בעולם. תקני הייצור שלהם "משמעת עצמית" גבוהים בהרבה מהסטנדרטים המקומיים והבינלאומיים באותה תעשייה. לדוגמה, התוכן של חומצות שומן טרנס במוצרים של חברה ניתן לשלוט מתחת 0.3%. על פי התקנות הרלוונטיות של משרד הבריאות, ניתן לסמן אותו כ"אפס", דבר שרוב חברות המזון אינן יכולות לעשות. לדוגמה, המדינה קובעת כי הגבולות של עופרת מתכות כבדות וארסן במזונות בריאים (פונקציונליים) הם 0.5PPM ו 0.3PPM (הערה: ריכוז בחלקים למיליון), בעוד התקן הארגוני של Seawit נמוך מ 0.1 או אפילו 0.05PPM.

בהתאם לשליטה בחומרים מזיקים, התוכן התזונתי של Seawit גבוה גם מהתקן בתעשייה. כיום, בהשוואה לחלב אם, הדמיון הכולל של רכיבי שומן באבקת חלב נוסחה לתינוקות בבית ובחו"ל הוא רק 44 עד 75%, בעוד הדמיון של שומן תחליף חלב אם Haizhiyuan יכול להגיע ליותר מ 85%.

הפיתוח של MLCT ברמה פרמצבטית יניע את הערך המוסף במעלה ובמורד הזרם למעלה מ-10 מיליארד יואן

לדברי באי צ'אנגג'ון, מיקרו-אצות יכולות להבחין רק במורפולוגיה שלהן תחת מיקרוסקופ, וגודלן הוא בדרך כלל רק 8 מיקרון. זה מתקבל על הדעת כי קשה לאסוף אצות קטנות כאלה כדי לקצור ולחלץ חומרים מזינים, כדי להשיג עיבוד יעיל, ירוק ועמוק.

"היתרון שלנו הוא שפיתחנו טכנולוגיה חדשה בתהליך התסיסה של מיקרו-אצות כדי לפתור את הבעיה". Seawit הגישה בקשה ליותר מ-30 פטנטים בטכנולוגיית החילוץ, עיבוד אינטנסיבי וניהול יישומים של חומצות שומן רב בלתי רוויות. היא פיתחה את הטכנולוגיה הקניינית של סט שלם של ציוד לעיבוד שומנים פונקציונליים, שברה את החסמים הטכניים של פטנטים זרים, מימשה החלפת יבוא וקיבלה רישיונות ייצור ליותר מ -130 מוצרים, מה שהוביל את התפתחות התעשייה.

בשנת 2018 השיקה Seawit תוכנית פיתוח חדשה - שימוש בטכנולוגיית טרנססטריזציה אנזימטית לייצור MLCT ברמה פרמצבטית (טריגליצרידים בעלי שרשרת בינונית וארוכה). "MLCT הוא שומן תפקודי מבני יוקרתי ומזון למטרות רפואיות מיוחדות. יש כינוי של "שמן להרזיה" בשוק. נכון לעכשיו, בין אם זה כיתה רפואית או מזון כיתה MLCT, זה תלוי ביבוא." באי צ'אנגג'ון אמר. מדיניות ותקנות חשובות למזון רפואי מיוחד בארצי הוכרזו בזה אחר זה בשנת 2009. חברות זרות מתחרות על כניסה לשוק הסיני. ב-5 עד 10 השנים הקרובות יהיה פרץ של פיתוח, וההיקף צפוי להגיע ל-75 עד 150 מיליארד יואן.

מובן כי מזון רפואי מיוחד יכול לא רק לספק תזונה קלינית לחולים, אלא גם יכול לשמש למניעת מחלות. בנוסף, אמולסיות ואבקות להזרקה המאופיינים על ידי MLCTs טעון בסמים יכול גם להיות יעיל לשחרור מתמשך של תרופות מסיסות בשומן גרוע ותרופות ממוקדות בטיפול רפואי. על פי תוכנית הפיתוח של תעשיית הבריאות של העיר, Haizhiyuan שואפת לבנות MLCT ברמה פרמצבטית ופרויקטים מיוחדים מזון רפואי בצ'ינגדאו, ולבנות צ'ינגדאו לתוך ייצור שומנים פונקציונלי, מחקר מדעי בסיס תיעוש.

"אנו מתמקדים בחומרי הגלם החדשים לרפואה ולמזון, המבוססים על טכנולוגיות עיבוד אינטנסיביות כגון ביוטכנולוגיה, תוך התמקדות בפתרון בעיות יוצאות דופן שפוגעות ביישום של חומרים מזינים פעילים מאוד, ופותחים את הדלת ליישומים נרחבים". באי צ'אנגג'ון אמר כי החברה צפויה לייצר 200 מיליון יואן השנה. לאחר השלמת הפרויקט והכנסתו לייצור, ההערכה היא כי ערך התפוקה השנתי יהיה 2 מיליארד יואן בתוך 5 שנים, ואת הערך המוסף במעלה ובמורד הזרם יעלה על 10 מיליארד יואן.