טכנולוגיית הטמעה משנית של סיווית DHA/ARA

כמו DHA / ARA ושומנים פונקציונליים אחרים הם שרשרת פחמן ארוכה חומצות שומן רב בלתי רוויות, אשר אינם יציבים במבנה, קל להיות מחומצן וקל להתדרדר, הם מוטבעים אבקת microcapsule ליישום כדי לשפר את היציבות ולהרחיב את היקף היישום , הוא פתרון נפוץ בתעשייה. בנוגע לטכנולוגיית ההטבעה של גריז DHA/ARA, צוות המו"פ של Seawit ממשיך לחדש על בסיס טכנולוגיית ייבוש הריסוס המקורית. יציבות המוצר, טעם המוצר המשופר והטכנולוגיה הכוללת נמצאת במצב מתקדם.

צוות המו"פ של Seawit מיטב את תהליך הייצור והפרמטרים של מיקרו-קפסולות אבקת DHA/ARA. לאחר ניסויים רבים, נקבע כי מערכת האמולסיפיקציה ונוסחת חומר הקיר המשובצת מתאימות. אמולסיה המכיל DHA / ARA היה תרסיס מיובש כדי להשיג agglomeration. אבקת חלקיקי microcapsule עם השפעה טובה, גודל חלקיקים אחיד, פיזור טוב מסיסות. על בסיס זה, צוות המו"פ של Haizhiyuan נתן משחק מלא ליתרונות הציוד, טפח על פוטנציאל הציוד, ופיתח במשותף עם חברת GEA הגרמנית, נחוש להשתמש בטכנולוגיית ההטבעה המשנית של הריסוס התחתון כדי לאדות באופן מלא את חומרי הקיר החדשים הנדרשים להטמעה המשנית הוא מרוסס בצד החיצוני של מיקרו-קפסולות האבקה, והמוצר מוטבע במיטה הנוזלית בתוך מגדל ייבוש ספריי; זה משנה את חוסר אחידות של תרסיס הצד הקודם או שיטת ספריי העליון.

מימוש תהליך ההטבעה המשני של הריסוס התחתון משפר מאוד את איכות המוצר של מיקרו-קפסולות אבקת DHA/ARA. בין האינדיקטורים העיקריים, תכולת הלחות של המיקרו-קפסולות נמוכה מ-5%, שיעור הטמעת השמן הוא עד 99.9%, ותכולת שמן פני השטח היא פחות מ-0.1%. חומר הקיר החיצוני מונע ביעילות את השומן הפנימי מלהיות מושפע על ידי האוויר שמסביב, אור, טמפרטורה וגורמים אחרים, ומגן על גריז DHA / ARA מפני חמצון; יחד עם זאת, הפחתת שמן פני השטח של המוצר יכולה להפחית את ריח החמצון ולשפר את הביצועים של שומן DHA / ARA. טעם. היישום של טכנולוגיה זו יכול למעשה להאריך את חיי מדף המוצר על ידי 360 ימים, אשר מרחיב מאוד את טווח היישום של שמן מיקרוביאלי DHA / ARA.